县教体局四措并举提升校园餐饮安全
时间:2014年03月17日
一是大力推进食堂量化分级管理。2013年经过改造,51家中小学食堂A级由原来的8家提升为9家,B级由原来的9家提升为20家,A、B级数量占总学校食堂数的比例由原来的33.3℅提升为56.9℅;13家公办幼儿园食堂A级由原来的2家提升为3家,B级由原来的1家提升为2家,A、B级数量占总幼儿园食堂数的比例由原来的23.1℅提升为38.5℅。
二是重点推进校园超市招标引进。全县原有学校小店共44家,经再三调研,根据新昌的实际情况,保留学校小店共19家,并规划了13、14年品牌超市进校园活动。2013年8月,对新昌县学校校园品牌超市准入企业项目采用公开招标的方式进行招标,最后确定绍兴县华联国际商贸城有限公司为中标单位,并在9月初如期进驻开业。品牌超市进校园比例为31.6℅,14年计划再进驻四所中学,规划品牌超市进校园比例达到52.6℅。
三是分步推进学校大宗食品工程。全县就餐师生人数约为58853人,全县设置食堂的中小学校共有51家,从业人员530人,均持有餐饮服务许可证和从业人员健康证,其中学校自营食堂31家,托管经营或承包的20家,全县公办幼儿园食堂都由幼儿园自营。所有中小学校、幼儿园的米、油、菜蔬类、生鲜肉、调味品等大宗食品全面实施定点、索证、采购,实施完整的索证、索票制度。
四是持续推进校园周边食品安全整治。联合食品药品监管局对周边餐饮单位食品安全进行专项整治,对校园周边的流动食品摊贩进行了重点清理,共出动69人次,检查41户,整改3家,培训164家单位,261人,确保校园周边环境食品安全。
【作者:佚名】
关键词:并举,提升,校园,餐饮,安全,全县
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